Allo scopo di far vivere agli allievi esperienze formative di qualità in un ambiente che riproduce esattamente le reali condizioni del mondo del lavoro, puntando a renderne evidenti gli aspetti più significativi, quali ad esempio, il rapporto con il cliente, la tutela della tipicità dei prodotti agroalimentari del territorio, il rispetto dei tempi rispetto alle esigenze dell`ospite, l’attuazione delle norme igienico-sanitarie richieste dalle normative per i locali pubblici, la gestione degli acquisti e l’organizzazione del lavoro funzionali al servizio, il coordinamento tra le diverse figure professionali che operano in sala e in cucina nell’ambito delle iniziative finalizzate al rafforzamento delle competenze e delle abilità delle studentesse e degli studenti iscritti e frequentanti l’istituto professionale per i servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera “Rainulfo Drengot”, il giorno 23 gennaio 2023 sarà inaugurato il bar didattico. Il locale, gestito dalle studentesse e dagli studenti che hanno chiesto di partecipare all’iniziativa,  guidati da un docente e con il supporto di un assistente tecnico, sarà aperto tutti i giorni dalle 07.10 alle 07:45. Il personale interessato potrà fruire (gratuitamente per la settimana che va dal 23/01/2023 al 28/01/2023) dei servizi offerti, prenotandoli almeno 24 ore prima e non prima dei 3 giorni. E’ possibile effettuare la prenotazione utilizzando l’applicazione food booking da scaricare gratuitamente alla pagina web raggiungibile all’indirizzo  https://play.google.com/store/apps/details?id=com.foodbooking.clientapp&hl=it&gl=US&pli=1 oppure direttamente collegandosi alla pagina web https://www.rainulfodrengot.edu.it/barildrengottino